พูดถึงขนม ของโปรดของใครหลายๆคน

ขนม ขนม ขนม เด็กที่ไหนก็ชอบกิน ก่อนไปโรงเรียนตอนเช้าพ่อแม่ก็ให้เงินไปซื้อขนม

พักกลางวันลงมาซื้อขนมซึ่งแม่ค้านำมาขายกันเยอะ หลากหลายแบบ หลายสีสัน

ทั้งขนมที่มีประโยชน์ และ ไม่มีประโยชน์ เด็กๆซื้อขนมบางทีก็เพราะต้องการของเล่นที่แถมมา
การขายขนมจึงเป็นอาชีพที่พ่อค้าแม่ค้าสนใจที่จะขายในโรงเรียน

ทำขนมกินเอง

ขนมกับเด็กจึงเป็นของคู่กัน ขนมกรอบ ขนมหลอกเด็ก ขนมหลอกผู้ใหญ่ เด็กร้องไห้เงียบได้ก็ด้วยขนม

ครอบครัวสมัยก่อนมีลูกเยอะหากต้องซื้อขนมให้ลูกๆ ก็คงต้องเสียเงินไปอีกมาก จึงทำขนมกินเอง

ขนมในสมัยก่อนๆ วัตถุดิบได้จากสิ่งที่หาได้ง่ายๆจากไร่สวน เช่น กล้วย มะพร้าว กะทิ ฟักแฟง 

ฟักทอง นำมาทำขนมอร่อยๆ ได้มากมาย 

กล้วย นำมาทำกล้วยบวชชี กล้วยกวน กล้วยเชื่อม

มะพร้าว น้ำมะพร้าว เปียกข้าวเหนียวกับมะพรม้าวอ่อน

กะทิ ใช้ราดหน้าขนมเพิ่มความอร่อย หอม มัน

ฟักทอง นำมาทำขนม ฟักทองเชื่อม บวชฟักทอง

ขนมมากคุณค่า VS ขนมหลอกเด็ก

จะเห็นได้ว่าขนมสมัยก่อนนิกจากอร่อยแล้วยังได้รับประโยชน์ ได้รับสารอาหารอีกด้วย ซึ่งต่างจากขนมสมัยนนี้ส่วนใหญ่เป็นขนมหลอกเด็ก เอาของเล่นเข้าล่อ เด็กส่วนใหญ่เมื่อซื้อมาก็ทิ้งขนม เอาแต่ของเล่น น่าเสียดายมาก เงินทองกว่าจะทำได้ไม่ได้ง่ายๆ

ขนมที่มีประโยชน์ซึ่งได้จากการนำพืชผลมาเป็นส่วนประกอบยังพบเห็นได้ในตลาดต่างจังหวัด

แต่เด็กสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จัก บางคนบอกว่ากินไม่เป็น บ้างว่าโบราณ สื่อโฆษณาในปัจจุบันมีผลต่อความคิด การตัดสินใจของเด็กๆมาก ขนมที่ซื้อต้องกินแล้วดูเท่ ดูดี โดยไม่คำนึงถึงประโยชน์และราคาที่ไม่เหมาะสม เรียกได้ว่ากินโฆษณาไปเต็มๆ

มองย้อนไปดูแล้วน่าเสียดายขนมไทยๆที่มากด้วยคุณค่าจริงๆ แต่ยังไงเชื่อว่าคงไม่สูญสิ้น เพราะมีคนที่ชื่นชอบแพร้อมจะอุดหนุนขนมดีๆ อย่างในมหาลัยคณะ คหกรรมก็มีการเรียนการสอนการทำขนมอยู่

ผลไม้กวน ผลไม้ทอดกรอบ

เด็กสมัยนี้ชอบกินขนมกรอบๆ จึงเกิดแนวความคิดว่่าจะทำขนมกรอบๆ ถูกใจ ถูกปากเด็กๆได้อย่างไร

นอกจากนี้ยังต้องมีประโยชน์อีกด้วย การนำ กล้วย มัน มันม่วง เผือก มะม่วง มาผ่านขั้นตอน ทอดให้กรอบ ปรุงรสให้อร่อย นำมาขายได้และขายดีอีกด้วยเพราะตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อได้

ทั้งกินเล่น เป็นของฝาก 

ผลไม้กวน กล้วยกวน สับปะรดกวน มังคุดกวน สตอเบอรี่กวน เป็นขนมที่อร่อย และ ให้คุณค่าจากเนื้อผลไม้

อร่อยและมีประโยชน์ แต่อย่างไรก็ตามขนมพวกนี้เป็นของหวาน การกินมากไป โดยไม่แปรงฟันให้สะอาดต้องระวังฟันผุ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือนนะ